Ya, dari susu. Semua orang tahu tentang pasta pati. Dan di sini anak perempuan dalam Buku Besar Percobaan membaca tentang lem dari susu, bagi saya pribadi itu adalah berita.
Jadi, untuk pengalaman yang Anda butuhkan:
- panci
- handuk dapur bersih
- mangkuk besar
- sendok makan
- segelas susu skim
- mangkuk kecil
- cuka atau asam asetat
- satu sendok teh baking powder untuk adonan (kami sudah, tetapi ternyata soda akan melakukan)
- kompor (oleh karena itu, perlu untuk melakukan percobaan dengan orang dewasa).
Panaskan susu di atas kompor, jangan sampai mendidih (sampai uap keluar darinya). Lalu angkat dari api, tambahkan 3 sendok makan cuka.
Semuanya bercampur sampai benjolan terbentuk..
Kemudian disaring melalui handuk.
Massa putih di handuk dicuci di bawah keran dan diperas.
Kemudian massa dipindahkan ke mangkuk kecil, baking powder dan sedikit air (sendok makan) ditambahkan di sana. Semuanya bercampur sampai gelembung tidak lagi menonjol. Jika massa berubah gembur, Anda dapat menambahkan sedikit serum dari mangkuk besar dan aduk.
Sekarang saya akan mengutip penjelasan untuk orang dewasa: “Asam asetat memecah susu menjadi bagian-bagian penyusunnya: ia memisahkan whey dari lemak dan protein. Massa yang dihasilkan disebut "kasein." Zat ini ditemukan dalam banyak produk. Partikel-partikel kasein melekat kuat satu sama lain. Misalnya, kasein ditemukan dalam ham yang dipres, “direkatkan” dari irisan daging yang tipis. Juga kasein sering menempel label ke bank. Kasein sangat larut dalam air, sehingga label dari kaleng mudah dicuci dengan air. "(Ini adalah terjemahan dari Jerman 🙂)
Sebenarnya, putri lem yang didapat sudah cukup, rasa penasaran sudah puas. Tapi jangan hilang enak, saya harus lem papier-mache.
