Surat yang Irina Artyushina membahas karakter utama nominasi :). Mohon cinta dan budi:
"Taplak meja yang lucu!
Anda, dan hanya Anda yang dapat mengetahui, dengan upaya luar biasa apa yang dilakukan seorang wanita untuk menyiapkan semua hidangan Tahun Baru dan meletakkannya di permukaan Anda sehingga Anda tidak akan melihat satu milimeter pun wilayah bebas.
Anda, dan hanya Anda, yang dapat mendengarkan sumpah serius tahunan di kaki Anda, poni Anda (atau apa pun yang Anda miliki) bahwa tahun depan Anda perlu lebih sedikit memasak. Tapi tahun depan, daftar hidangan tidak hanya dikurangi, tetapi diperluas, karena mereka berbagi resep salad baru dengan nyonya rumah Anda. Dan sekarang apa, untuk melanggar tradisi berabad-abad, untuk mengecualikan "Olivier" tradisional dan salad tongkat kepiting?! Tidak mungkin!
Andalah, sebagai seorang sommelier, yang pertama mencicipi dan menyerap aroma sampanye, yang dengan murah hati menyebar ke permukaan Anda di tangan penemunya hingga ke sorakan para tamu dan tuan rumah. Apakah kamu tidak nyaman? Tolong bersamaku. Lagipula, adalah kehormatan bagi Anda untuk membahas hal ini pada hari libur ini, banyak kolega Anda yang bersaing dengan warna dan tekstur berbeda menunggu dalam antrean di lemari.
Lihat, saya pikir Anda bisa melakukannya, yang tidak Anda miliki, meskipun liburan itu dimaksudkan untuk lingkaran keluarga yang sangat sempit ...
Mari kita umumkan keseluruhan (atau hampir semua) Tahun Baru:
Tartlet dengan batang jamur, nyonya rumah Anda benar-benar menyukai hidangan pembuka panas ini, membangkitkan kenangan nostalgia tentang masa siswa;
Sandwich tradisional dengan kaviar merah (maaf, Greenpeace). Tahun ini, nyonya rumah ingin membuat kembali dan membuat ventilasi dari kue puff dengan krim dan kaviar, tetapi dia berubah pikiran pada saat terakhir. Statistik kulinernya menunjukkan bahwa penggunaan resep canggih tidak selalu dibenarkan. Nah, baiklah, tuannya adalah tuannya, atau lebih tepatnya, nyonya adalah nyonya.
Ikan merah yang diiris, tahun ini dari salmon. Nah, dalam penulisan hidangan ini, nyonya rumah tidak pantas, karena dia direkomendasikan toko ikan baru dengan bermacam-macam ikan segar, dan banyak teman membeli dan mengasinkan ikan sendiri, tetapi nyonya rumah memutuskan untuk membeli yang asin yang sudah jadi, omong-omong, tidak buruk.
Salad "Birch" (salad puff dengan plum, jamur, ayam, wortel rebus, kentang, telur, mentimun segar, ditaburi mayones, saya harap semuanya terdaftar). Rasanya aneh, untuk seorang amatir, tetapi meskipun demikian, bertentangan dengan saran dari koki, lapisan plum dapat dibuat dari diameter yang lebih besar.
Salad Little Red Riding Hood (salad engah dari bawang cincang halus, kentang rebus parut, sosis asap, kacang kenari, telur rebus parut, keju, dibumbui dengan mayones dan ditaburi dengan delima di atasnya). Ngomong-ngomong, tahun ini dia memiliki peringkat konsumsi yang agak tinggi, yang dinyatakan dalam formula yang didambakan "dimakan semua dan segera".
"Olivier" (dengan satu komentar: nyonya rumah tidak menambahkan wortel ke dalamnya dan hanya membumbui dengan krim asam).
Salad tongkat kepiting (di hadapan versi yang berbeda, nyonya rumah menggunakan yang paling umum: tongkat kepiting, telur rebus, jagung kaleng). Pada Malam Tahun Baru dia tidak banyak diminati. Tetapi kurangnya popularitas yang meriah diimbangi pada hari-hari berikutnya, ketika bahan-bahan dipotong dengan bantuan Nicer Dicer dengan sabar menunggu prosedur irigasi mayones. Nyonya rumah dengan sungguh-sungguh berjanji untuk tidak melakukan salad ini lagi, karena, karena gaya yang sederhana, ia berada dalam kategori salad hampir setiap hari..
Hidangan panas khas "Ayam gulung." Tentu saja, jika Anda mematuhi akurasi resep. Tahun ini, bertentangan dengan tradisi, ini adalah gulungan fillet kalkun, tetapi “Gulungan Turki” atau “Gulungan Turki” entah bagaimana kedengarannya tidak terlalu bagus. Sebagai isian roti gulung, keju parut dengan mayones dan bawang putih digunakan. Hidangan ini telah teruji oleh waktu dan permintaan konstan di antara setiap penonton. Dan argumen paling kuat yang mendukungnya adalah bahwa itu telah berulang kali diuji dan disetujui oleh para peserta pesta pemuda.
Hidangan utama kedua adalah manti, versi beku yang dengan sabar menunggu giliran untuk menyiapkan dan menyajikannya di meja pesta, tetapi hanya menunggu pada hari-hari berikutnya.
Nah, buah-buahan dan minuman tradisional, baik non-alkohol dan tingkat rendah, tidak perlu komentar.
Ya, itu saja, taplak meja yang dirakit sendiri yang imut dan dapat diandalkan. Anda tahu bahwa setiap ibu rumah tangga melakukan segala yang mungkin dan kadang-kadang tidak mungkin membuat meja makannya lezat dan ramah. Tapi yang paling penting, saya pikir Anda akan setuju dengan saya dan memahami bahwa itu bukan kuantitas dan kecanggihan camilan dan hidangan yang penting, tetapi suasana hati dan perasaan apa yang dirayakan orang. Bagaimanapun, hanya berkat diri kita sendiri, upaya kita, seolah-olah dengan sihir, bahwa mimpi anak-anak dan orang dewasa, menjadi kenyataan dan dongeng menjadi hidup ...
