Cookie gingerbread painted yang harum akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Ide bagus untuk memasaknya bersama anak-anak Anda. Untuk formasi, Anda dapat menyimpan tokoh-tokoh hewan yang menarik, menghasilkan berbagai kisah dan cerita. Menjelang liburan, Anda bisa membuat kue jahe dan membuat karangan bunga. Produk roti jahe dapat dibuat dalam bentuk huruf atau angka dan membuat kata-kata dari mereka. Anak-anak akan menyukai kegiatan ini. Kelas master disiapkan untuk Anda oleh Maria Alexandrovna.
Untuk menyiapkan kue jahe, Anda perlu:
- gula - 250 g;
- telur - 1 pc.;
- air mendidih untuk pembakaran - 100 g;
- mentega - 95 g;
- tepung gandum - 3 sdm.
1. Untuk memulai, kami akan menyiapkan seorang wanita kecil yang akan membuat milik kami cookie roti jahe rona cokelat yang indah. Untuk melakukan ini, gunakan kuali atau wajan dengan bagian bawah yang tebal. Kami memasukkan gula ke dalamnya dalam jumlah 25 g, nyalakan api yang kuat dan tunggu sampai gula meleleh dan berubah menjadi hitam.
2. Setelah gula berubah menjadi gelap, tuangkan 100 ml air mendidih dengan cepat aduk. Cairan gelap harus terbentuk dalam wadah - terbakar, yang merupakan rahasia dari warna coklat gelap dari roti jahe yang sudah jadi.
3. Sekarang Anda dapat menambahkan sisa gula dan campuran, tunggu sampai benar-benar larut. Setelah ini, tuangkan setengah tepung dan aduk rata, kami mendapatkan massa padat kental.
4. Keluarkan panci dari kompor, Anda dapat memindahkan seluruh adonan ke wadah lain dan dinginkan ke keadaan hangat. Pada tahap selanjutnya, telur mentah akan ditambahkan ke adonan, mereka tidak boleh menggulung, sehingga suhu adonan sangat penting. Kami memecahkan telur ke dalam adonan dan menaruh mentega.
5. Pada akhirnya, tambahkan tepung terigu, kami mendapatkan adonan konsistensi padat.
6. Untuk pembentukan gingerbread roll adonan di atas meja, ketebalan lapisan adalah sekitar 7 mm. Potong angka sesuai dengan keinginan Anda menggunakan berbagai cetakan..
7. Letakkan kue jahe yang sudah disiapkan di atas loyang kering dan letakkan di oven selama 10 menit. Suhu produk kue adalah 200 C.
Sambil memanggang roti jahe, Anda bisa memasak glasir, berdasarkan putih telur dan gula bubuk:
Aduk protein satu telur dengan garpu dan kombinasikan dengan gula icing. Tuang bedak secara bertahap dan aduk hingga rata. Jumlah gula bubuk ditentukan oleh percobaan, karena jumlah protein juga berbeda. Glaze harus buram dan memiliki warna putih yang jelas. Untuk 1 protein, dibutuhkan sekitar 150 g bubuk. Tuangkan icing dalam kantong pastry dan hiasi kue jahe sesuai dengan keinginan dan imajinasi Anda.
Lebih banyak pilihan kue kering meriah di situs web kami:
Cookie Gingerbread
Cookie roti jahe
