Cherry manis adalah salah satu beri pertama yang diawetkan untuk musim dingin. Jika Anda memiliki pohon besar di negara ini, maka kami sarankan untuk membekukan sebagian buah beri, dan mengompot atau selai dari bagian kedua. Jangan lupa makan banyak buah beri, karena memiliki banyak zat bermanfaat. Baru-baru ini, ibu rumah tangga secara aktif menggunakan multicooker untuk memasak hidangan yang berbeda. Coba membuat selai dari ceri putih atau merah dalam slow cooker Redmond atau Polaris.
Resep untuk selai ceri merah dengan batu di kompor lambat
Bagian tersulit dalam membuat selai ceri adalah mengupas buah beri. Jika Anda memutuskan untuk tidak melakukan ini, maka proses pelestarian tidak akan memakan waktu lama, namun Anda harus makan selai sebelum tahun baru. Seiring waktu, batu akan melepaskan zat beracun, sehingga disarankan untuk tidak menyimpan selai seperti itu selama lebih dari enam bulan, bahkan dalam keadaan terguling.
Siapkan bahannya. Anda membutuhkan 0,5 kg gula untuk setiap kg cherry manis. Cuci berry dengan baik, keringkan, lalu masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tuangkan semua gula dan atur program "Braising" selama 90 menit.
Tetap menunggu suara timer dan kemacetan Anda siap. Sterilkan stoples dan guling.
Resep Jam Selai Cherry Merah Manis
Ingin menambahkan rasa unik ke selai ceri? Maka Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Almond, kupas 1 sdm.
- 1 sdm. gula
- 1 kg ceri merah
- 1 sdm. aku vodka
- Tas gula vanila
Rendam ceri terlebih dahulu dalam air, sehingga cacing merayap keluar darinya. Setelah itu, bilas dengan baik dan bereskan. Dengan alat khusus atau pin, cobalah untuk menarik semua tulang dari ceri.
Dalam kompor lambat, rebus air dalam program "Memasak" atau cukup atur suhu yang diperlukan. Saat air mendidih, tuangkan almond ke dalam mangkuk dan biarkan mendidih selama sekitar 5 menit di dalam air. Dari kacang almon rebus, Anda perlu menghilangkan kulit sepenuhnya sehingga hanya inti putih yang tersisa.
Anda akan tertarik mengetahui bahwa selai direbus dari cemara dan cemara..
Campurkan ceri dan almond. Tuangi beri dengan gula, tambahkan gula vanilla dan vodka. Aduk dan biarkan semuanya dalam lemari es atau tempat dingin. Hari berikutnya Anda akan memiliki banyak jus dalam mangkuk.
Itu harus sepenuhnya dikuras ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan satu gelas air dan didihkan. Setelah itu, tambahkan beri ke dalam mangkuk dan didihkan. Memasak untuk waktu yang lama tidak layak jika Anda ingin buah beri utuh dan transparan. Dianjurkan untuk memasak dalam dua tahap: rebus, biarkan dingin, lalu rebus lagi dan simpan dalam stoples yang disterilkan.
Selai ceri putih dengan lemon
Meskipun ceri putih mengandung jauh lebih sedikit vitamin yang bermanfaat, buah ini ideal untuk penderita alergi. Sirup dari selai ceri putih sering diberikan kepada anak-anak dengan aseton tinggi, jadi selai ini harus ada di lantai dasar Anda.
Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 4 kg ceri
- 1,5 l air
- 4 kg gula
- 2 lemon
- gula vanila
Bilas ceri dengan air mengalir dan singkirkan semua ranting, daun. Angkat tulang dengan jepit atau jepit rambut. Pertama-tama siapkan sirup ceri. Untuk melakukan ini, tuangkan gula dan air ke dalam mangkuk multicooker. Instal program "Memasak" dan tunggu sampai sirup mendidih. Jangan lupa melepas busa.
Pelajari juga cara membuat selai stroberi.
Tuang ceri yang sudah disiapkan ke dalam sirup mendidih. Biarkan mendidih, lalu biarkan selai menjadi dingin. Siapkan lemon. Untuk melakukan ini, bilas dengan baik, potong-potong. Sekarang aduk lemon ke dalam selai dan masak selama sekitar 10 menit. Jika mau, Anda bisa membiarkan selai menyeduh semalaman, dan hari berikutnya mendidih. Tambahkan vanillin segera ke gula, dan gula vanila nanti. Jika Anda tidak ingin menunggu lama, cukup gulingkan selai panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
Jangan lupa untuk menutup tutup yang macet dan membungkusnya dengan baik. Keesokan harinya, kaleng-kaleng itu bisa diturunkan ke ruang bawah tanah atau dimasukkan ke dapur.
Selai ceri disimpan dengan baik pada suhu kamar. Jika Anda membersihkan buah ceri dari batu, maka selai bisa bertahan beberapa tahun. Mempersiapkan musim dingin adalah cara yang baik untuk menghemat uang, serta kesempatan untuk mengejutkan anggota keluarga dan tamu dengan hal-hal yang lezat. Dengan tangan Anda sendiri, Anda dapat dengan mudah membuat selai ceri hanya dalam waktu satu jam.
