Banyak orang suka daging asap. Selain fakta bahwa proses memasaknya sendiri cukup menarik, ternyata banyak hidangan yang paling enak. Tentu saja, untuk menyiapkan hidangan lezat, Anda harus memiliki keterampilan kuliner tertentu. Namun, ini masalah lain. Hari ini kita akan melihat bagaimana membuat rumah asap Anda sendiri untuk merokok panas..
Jadi, terdiri dari apa rumah asap itu? Tentu saja, rumah asap harus memiliki ruang di mana daging untuk merokok akan ditemukan. Seharusnya juga ada ruang bakar tempat bahan bakar akan terbakar. Paling sering, rumah asap memiliki ruang bakar gabungan dan tempat untuk makanan. Dan sekarang, pertimbangkan bagaimana membuat smokehouse sederhana Anda sendiri dengan tangan Anda sendiri.
Rumah asap pot asap panas
Anda dapat mengambil enamel yang biasa rumah asap dari wajan. Serpihan kayu tumpah ke bagian bawah panci. Di tengah panci, sebuah kisi diatur di mana daging untuk merokok akan terletak. Jika tidak ada kisi, maka Anda dapat mengambil pangsit, yang tidak lagi digunakan.
Skema rumah asap panas
Sebenarnya itu saja. Rumah asap primitif sudah siap. Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka di rumah asap seperti itu Anda akan mendapatkan daging yang sangat lezat.
Ini adalah pilihan yang paling mudah, berdasarkan perokok lain yang dibuat dengan tangan mereka sendiri, termasuk merokok dingin.
Video: rumah asap do-it-yourself dari panci
Sekarang kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana membuat rumah asap yang lebih baik. Sudah akan ada panci khusus di mana lemak akan dikumpulkan. Secara eksternal, loyang menyerupai penutup yang terletak di samping. Roti asap dengan loyang memiliki keuntungan: di sini Anda bisa merokok lebih banyak daging berlemak. Dalam proses merokok, lemak bisa masuk ke bara, yang mengganggu pembusukan normal.
Begitu loyang muncul, masalah dengan pembakaran batubara normal segera menghilang.
Tampaknya tidak ada yang sulit untuk membuat rumah asap panas. Sebagai aturan, opsi yang disajikan digunakan oleh wisatawan saat hiking. Tetapi Anda perlu menceritakan tentang rumah-rumah merokok di rumah yang bisa diam di pondok musim panas. Namun, prinsip pengoperasian rumah perokok stasioner rumah tidak jauh berbeda dari smokehouses sebelumnya.
Perokok yang digunakan di rumah bisa lebih besar ukurannya. Ini karena mereka tidak perlu dipindahkan dari satu tempat ke tempat lain. Opsi ruang merokok yang paling umum adalah produk yang dibuat dari dua barel. Perlu dicatat bahwa untuk membuat desain seperti itu, Anda harus memiliki keterampilan pengelasan dan pemrosesan besi. Untuk membuat rumah asap dari barel, Anda harus menemukan barel itu sendiri dan memotongnya dengan benar menggunakan penggiling. Dengan menghubungkan tutup dan bagian utama, Anda bisa mendapatkan rumah asap normal.
Video tentang rumah asap panas dua barel
Jika ada tempat di situs tersebut, maka Anda dapat membangun rumah asap yang terbuat dari batu bata. Ini sudah dianggap sebagai rumah asap profesional. Bangunan ini dapat dibangun di rumah pedesaan Anda. Selain itu, perlu dicatat bahwa rumah batu asap dengan tangan mereka sendiri akan memungkinkan untuk menjaga panas lebih lama. Tungku sudah akan terletak terpisah dari alat penggoreng.
Skema konstruksi bata
Jadi, untuk membuat rumah asap panas, Anda perlu menunjukkan tidak hanya imajinasi, tetapi juga keterampilan tertentu.
